Bolo da Vó ( macio e úmido )



Este é um bolo do estilo " da vó ", com uma massa absolutamente macia, bastante úmida e incrivelmente deliciosa

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 e 3/4 de xícara de açúcar
1 xícara  (de chá ) de leitelho ( VER ABAIXO)
4 ovos inteiros
5 colheres ( de sopa) de margarina com sal
1 colher ( de chá) de fermento em pó químico
1 colher ( de sopa) de extrato de baunilha

Modo de Preparo

Bater, na batedeira, as 4 claras, em neve. Reservar
Bater, na batedeira, o açúcar e a margarina, por 5 minuto
s
Sem parar de bater, adicionar as gemas, uma a uma, esperando até cada um estar bem incorporada à massa
Adicionar o leitelho
Adicionar a farinha, aos poucos
Adicionar o extrato de baunilha e uma colher ( de café ) de sal
Bater por aproximadamente 8 minutos

.